当社では北海道十勝の契約農場に於いて、 有機JAS規格で無農薬栽培（非遺伝子組換え）された大豆のみを、乳酸菌を育てる培地の原料として使用しております。
高品質の乳酸菌産生エキスを製造するためには、乳酸菌が育つための栄養源となる高品質の培地（ばいち）が必要です。当社は北海道十勝の契約農場に於いて、 有機JAS規格で無農薬栽培された大豆のみを培地の原料として使用しております。
有機JAS規格の認証を持つ大豆を栽培・購入するためには、市販大豆の数倍のコストが必要ですが、原料へのこだわりは弊社の基本姿勢です。
（有機JASとは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界の力で生産された食品についてのみ、農林水産大臣が定めた国家規格であり、もちろん非遺伝子組換え大豆です）